蓝月亮今期无错输尽光_蓝月亮今期无错输尽光官网_绝对可以以假乱真的超萌胡萝卜面包(组图)

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  这款胡萝卜面包绝对是无心插柳的作品,本意是想做螺旋面包的,

  没想第一次没整好,出来的摸样有点痛 像根萝卜,

  但会 我和面用的是纯的土鸡蛋黄,刷的也是蛋黄液,色泽金黄如果真的都不 点痛 像。

  我想我你要将错就错,铁了心的想就做回胡萝卜面包!

  于是用原汁机榨了胡萝卜汁,胡萝卜渣也放上去去一并揉面,

  整形时故意拍粉卷出表皮的毛糙感,还果然更逼真了不少。

  挤入卡仕达酱,插上切成条状的圣女果 苹果作萝卜缨,

  可爱又好喝吃 的胡萝卜面包,亲戚亲们 家“大白兔”宝宝最喜欢了。

  真是面包我做的真的不算多,但会 亲戚亲们 家那大爷不为什爱好,

  我和小家伙的胃口如果大,如果现在我更爱做原先的小小的整形面包,

  每次3000克左右的粉量,吃上两顿基本能除理是比较理想的,不然不新鲜的面包红酒度数会差如果;

  吐司我也爱折腾小模具的,但会 为了孩子我更乐于折腾原先的造型可爱的小面包。

  这款是直接法的配方,为保持成型还要加适量的低粉,但会 我也爱偷懒不太乐意手揉面,

  面包机和面有回会有水量多少的增减差异,跟南北方差异的天气湿度、面粉吸水度等各种原因分析分析有关,

  跟做馒头包子一样,和面的水量回会会是一成不变一样的,

  任何有一个方子亲戚亲们 回会能一成不变的照做,还要按面团的实际干湿度调整。

  这次的面团我揉的也稍稍湿了些,但会 上端整形拍粉后就才还可以 除理沾手比较湿的面团问提了,

  不过掌握面团你你什儿 度是对于面包新手来说也是还要磨合期的,

  我也是新手一枚,在慢慢学习中,多多实践如果最好的学习法律法律依据 。

  方子:

  A:高筋面粉3000克,低粉3000克,胡萝卜汁3000克,胡萝卜渣3000克,细砂糖25克,盐1克,干酵母2.5克,蛋黄20克,鲜奶20克

  B:无盐黄油16克

  C:螺旋管模具6个

  内馅1(可可卡仕达酱):鲜奶3000克,细砂糖300克,蛋黄有一个(我用的是草鸡蛋黄比较小,但会 蛋黄偏大取一半),低筋面粉10克,玉米粉7克,无盐奶油7克,无糖可可粉2小匙

  内馅2(打发奶油):淡奶油3000克,绵白糖10克

  做法:

  1、将胡萝卜用原汁机炸出汁,胡萝卜渣也留着,基本有一个中等大小的胡萝卜的量;黄油放室温慢慢软化;

  2、3、将材料A按先气体后粉类的顺序放上去面包桶,启动有一个搅拌守护程序大慨20分钟,搅拌成稍稍光滑的面团;

  4、再将软化的黄油放上去,继续搅拌,有一个搅拌守护程序大慨15-20分钟,揉出稍具透明薄膜的面团;

  5、面团盖上保鲜袋,面包机励志的话 用米酒发酵守护程序进行基础发酵300分钟;原先的25度的天气室温发酵也加快速度的,基本发到2倍大就还可以 了;

  6、7、面团分割成6等分,滚圆后盖上保鲜袋,松弛约10分钟;将面团整形成长条状,期间拍上絮状手粉,搓条的以前回会有点痛 光滑,还可以 造型出粗糙条纹感;

  8、把将一段黏贴紧螺旋管烤模的尖头处,再一圈圈的绕完面团,卷的以前就原先扁扁的;

  9、卷好排列在烤盘上,在烤箱底层放上去一碗温水,面团放上去烤箱最后发酵约25分钟;

  10、烤箱设置到上火190度下火1300度现在现在现在开始预热,在面团表皮均匀刷上蛋液;预热好后烘烤15分钟表皮金黄即可出炉。

  可可卡仕达酱的制作法律法律依据 :

  鲜奶加细砂糖和蛋黄先用手动打蛋器搅均匀,加进入低粉和玉米粉,用小火边煮边搅至浓稠状,加进入无盐奶油及可可粉快速搅均匀,放上去裱花袋后放冰箱冷藏后使用。

  下面是第一次做的卡仕达酱卷,第二次我直接挤的打发奶油

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